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華空間餐飲設計丨權金城國瑞店

2000年,當權金城的創始人和投資人一起拿出30萬人民幣,在北京上開設第一家門店時,一定想象不到,19年后,權金城會成為一個擁有近百家餐飲連鎖店,還有酒店和高爾夫球場等多種產業的綜合性大型集團。
燒烤市場發展至今,競爭愈演愈烈,傳統燒烤沒有退場,新型燒烤又登上舞臺,無煙燒烤、明火燒烤、紅外線電磁爐燒烤等方式層出不窮,但權金城在燒烤市場依舊保持著優勢的地位。
權金城是北京第一家引入了韓式燒烤概念的烤肉店,也是韓國燒烤餐飲文化在中國的代表,在北京,乃至全國,權金城在餐飲業一直有著舉足輕重的地位。
項目名稱:權金城國瑞店
項目面積: 207㎡
項目地址:崇文區西花市大街國瑞購物中心
項目設計:華空間設計
設計上的獨特
作為一家龐大的連鎖餐企,每一家連鎖店的裝修都會影響著人們對權金城的認知,所以權金城的設計有著嚴格的要求。
極簡主義延續餐廳設計的理念
極簡是弱化復雜性將主體變清晰,是一種生活方式,簡而不失其華,約不顯其澀,整體的空間設計以減法設計為理念,在空間的營造上回歸本初,擺脫五顏六色,嘩眾取寵的空間氛圍。
空間中混凝土的灰與金屬板的極致冷靜,傳遞探索食物的本真的奧義,讓食物成為主角,顛覆傳統烤肉店的形象,給食客們一種全新的體驗。
以灰色為基調,融入金屬,木色,玻璃等獨具特性的材質進行組合,又輔以少許綠植做點綴,使得整體空間簡潔自然,營造一種輕松舒適的用餐氛圍。
經過近二十年的積淀,權金城已經進入正規化發展的軌道,她更像一位母親,孕育著權金城品牌的未來與希望
設計機構
華空間設計
餐廳類型
烤肉店 
項目地點
北京市 崇文區
26

華空間設計

面對未來最好的方式是創造未來

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